Képviselőfánk
…cs vaníliacukor 1 kanál cukor 2 púpozott kanál liszt 500 ml tej Díszítéshez porcukor Elkészítés A képviselőfánk tésztája nagyon kényes, ha nem jó a sütési technikánk, összeesik. Legelőször begyújtjuk a…
képviselőfánk horváth ilona
Fűszeres fasírt
…Sűrűn forgatom, a tetejét gyakran locsolgatom az olajjal. Szép sötét vörösesbarnára sütöm (elég lassan sül). Melegen-hidegen egyaránt finom. Megjegyzés: Az alaprecept Horváth Ilona szakácskönyvében megtalálható. A receptet Pistuc küldte. Köszönjük!…
Sárgarépafőzelék II.
…cukorral fedő alatt puhára pároljuk. Zsírjára sütjük, még egy keveset piritjuk, meghintjük liszttel, majd felengedjük a tejjel. Zöldpetrezselyemmel ízesítjük. Megjegyzés: A recept Horváth Ilona szakácskönyvében megtalálható. Én még főtt burgonyát…
Képviselőfánk
…válik a massza az edény falától. A felfőzött masszához gépi habverővel egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és simára keverjük. A képviselőfánk tésztának krémszerűnek kell lennie. Ha kemény a tészta, akkor tegyünk…
Profiterole, ahogy mi szeretjük
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 cs készen vásárolt képviselőfánk tészta Krém 8 dl tejszín, én növényit használok, mert jobban tart 2 ek kakaópor 2 tojássárga 25…
Csokoládés fánkpiramis (profiteroles)
…30 g liszt 150 g porcukor Képviselőfánk tészta só 5 egész tojás 110 g liszt 80 g vaj vagy margarin vagy sütőmargarin Elkészítés A szokásos módon képviselőfánk tésztát készítünk. A…
Hattyú
…szóráshoz 4 tojássárgája 100 g cukor 60 g liszt 4 dl tej 4 dl tejszín 20 g vaníliás cukor 1 tojássárgája a kenéshez Elkészítés A felsorolt hozzávalókból képviselőfánk-tésztát készítünk. A…
Cukkinis-gombás rakott penne sajttal borítva
…és az utolsó 3-5 percben megszórom bőven reszelt füstölt sajttal. Ahogy a sajt ráolvad, már veszem is ki és tálalom. Nagyon finom! Megjegyzés: A receptet Soltészné Bencsik Ilona küldte. Köszönjük!…
Rumos félhold
…a félig kihűlt tésztára öntjük. Hűtőbe tesszük, majd ha teljesen kihűlt, félhold alakúra szaggatjuk. Megjegyzés: Gyorsan elkészül és ugyanolyan gyorsan el is fogy! A receptet Lauferné Molnár Ilona küldte. Köszönjük!…
Hajtogatott sajtos pogácsa
…szagatunk belőle, sütés előtt a tepsiben is hagyjuk kelni! Megjegyzés: Jó nagy adag lesz belőle, legfinomabb frissen, de vendégváráshoz előző nap is megsüthető! A receptet Langné Balázs Ilona küldte. Köszönjük!…